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Pflanzliche Sterole: Risikofaktoren für kardiovaskuläre Erkrankungen? / Plant sterols: Cardiovascular risk factors?

Zusammenfassung Pflanzliche Sterole werden als pharmakologisch aktive Substanzen zur Cholesterinsenkung verwendet...

Keywords: Campesterol, Cholestanol, Cholesterinabsorption, Cholesterinsenkung, Cholesterinstoffwechsel, Cholesterinsynthese, Functional Food, Lathosterol, Margarine, Pflanzliche Sterole, sitosterol, Sitosterolämie, cholesterol absorption, cholesterol lowering, cholesterol metabolism, cholesterol synthesis, plant sterols, sitosterolemia, sterol margarine